Regionalen & grenzen­losen Genuss erleben

Gerichtete Box zum Mitnehmen

Exquisites Essen, unvergessliche Atmosphäre ...

Visier Bereich

Brunch Termine

November: Hubertusbrunch mit Wild & Gans

28.11. 1.Adventsbrunch 29,50 €

Dezember: Wintergenuss mit Wild & Gans
12.12. 3. Adventsbrunch 29,50 €
19.12. 4. Adventsbrunch 29,50 €
25.12. Weihnachts Gala Buffet 35,00 €
26.12. Weinnachts Gala Buffet 35,00 €

Januar:   Reh trifft Winterkabeljau

16.01. Sonntagsbrunch 26,00 €
30.01. Sonntagsbrunch 26,00 €

Februar:  Spanferkel mit Kartoffelvielfalt
13.02. Sonntagsbrunch 26,00 €
27.02. Sonntagsbrunch 26,00 €

März:     Wiesenhähnchen & Steaks
13.03. Sonntagsbrunch 26,00 €
27.03. Sonntagsbrunch 26,00 €

Sonntags von 10:00 bis 14:00 Uhr

* Im Preis enthalten sind Orangensaft und Kaffee.
** unter Vorbehalt der neusten Coronabestimmungen
*** Bei Buffet-& Aktionsveranstaltungen bitten wir Sie unsere festgesetzte 2 G- Regel zu beachten und die dazugehörigen Dokumente mit sich zu führen.

Erlebnisboxen- Wintergenuss zum Abholen

Kulinarische Menüabende zu Hause genießen!
Von freitags bis sonntags, abgeholt und zu Hause servieren! 
Aus organisatorischen Gründen beschränken wir unser Angebot an den Weihnachtsfeiertagen auf Box 1 bis Box 4!
Bitte beachten Sie, dass unsere Gans für 4 Personen ausschließlich an Heiligabend 135€ kostet.

Fingerfood
50 €

1. Vorspeisen Box

Niedersachsensuppe vom Rind, Ikarimi Lachs aus der Cassisbeize, Röstbrotkruste & Rehlebercreme, Garnelen-Gin Fizz Schnitte, geräucherte Entenbrust & Orange. Für 4 Personen

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Gans
125 €

2. Gans to Go Box

Ofenfrischer Gänsebraten mit eigener Kraftsauce dazu Birnenrotkohl, Schwenkrosenkohl mit Speck und Kartoffelklöße mit Brotsauce. Mit einer Flasche Rotwein. Für 4 Personen

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Bio Box
99 €

3. Bio Gemüse Box

Kürbis- Ananas Gulaschpfanne mit Hüttenkäse mit Pumpernickelblinis, Dampfkartoffelkloß mitSchmorgurkengemüse,Spinatcanelloni und geflämter Eiersauce. Mit einer Flasche Weißwein. Für 4 Personen

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Teller
110 €

5. Festtags Box

gefüllte Kalbsbrust mit Apfel dazu Apfel – Calvados – Sauce, Kalbsragoute in Waldpilzecreme, Bohnen- Speck- Birnen Eintopf und Kartoffel- Mohn Taler. Mit einer Flasche Rotwein. Für 4 Personen

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Steak
110 €

6. Hubertus Box

Heimische Rehkeule im Preiselbeer- Kuchenkleid dazu Rotweinessig- Rosmarin-Jus Birnenrotkohl, Wirsinggemüse à la Crème, Bratkartoffelpüree mit Röstzwiebeln. Mit einer Flasche Rotwein. Für 4 Personen

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Gerichtete Box zum Mitnehmen
110 €

7. Heimatgenuss Box

Krosses Lehrter Wiesenhähnchen auf Omas Frikasseesauce, Coq au vin „In Rotweinjus“, Karottengemüse gagart in Kokosöl, Polenta- Nusskartoffeln. Mit einer Flasche Weißwein oder Rotwein. Für 4 Personen

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Gerichtete Box zum Mitnehmen
110 €

8. Feinschmecker Box

Ochsenbäckchen & Mango und Meerrettich, Wolfsbarschfilet im Salzbrot, Wildkräutersauce, Buntes Ofengemüse glasiert, Engelshaarnudeln Carbonara. Mit einer Flasche Weißwein oder Rotwein. Für 4 Personen

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INSPIRATIONS Menü 1.0

6 Gänge Menü wie Speisen und Getränke sinnlich werden.
Am 19.November ab 17:00 Uhr

Empfang: Saibling/Lapsang Souchong Tee

Vorspeise: Wolfsbarsch/Senfkaramell/Sandorn

Suppe: Weiße Tomate/Flusskrebse/ Sellerie-Gin

Zwischengang: Bäckchen/Kastanienblütenessig

Hauptagang: Rehrücken/Ente/Zwetschge

Dessert: Picasso/ Süße verführung/ Freihändig

90,- Euro inkl. Getränke Begleitung pro Person

* unter Vorbehalt der neusten Coronabestimmungen
** Bei Buffet-& Aktionsveranstaltungen bitten wir Sie unsere festgesetzte 2 G- Regel zu beachten und die dazugehörigen Dokumente mit sich zu führen.

Menü
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05 - Unsere Philosophie
Teller

Perfekte Feierlichkeiten, die Sie nicht vergessen

Geburtstagsfeier, Firmenfeier, Tagung, Seminar, Hochzeit, Silberhochzeit, oder brauchen Sie Unterstützung bei der Durchführung Ihrer Werbeveranstaltung,Weihnachtsfeier, Messeparty, der Betriebsfeier oder eines anderen Events?

Wir schaffen für Sie ein angenehmes Ambiente nach Ihren Wünschen. Mit Menü oder Büffet, von rustikal bis exotisch! Testen Sie unsere Gastronomie-Kompetenz! Sprechen Sie mit uns über Ihr geplantes Event, wir beraten Sie gern!

Öffnungszeiten

Warme Küche
Mittwoch – Samstag
17:00 – 22:30

Sonntags
10:00 – 14.00

Für Feiern und Events stehen wir Ihnen nach Absprache an allen Wochentagen auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten zur Verfügung!

06 - Kontakt

Adresse

Hohnhorstweg 8,
31275 Lehrte

Telefon

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Fischgericht