Liebe Gäste, vom 01.09.-17.09.2025 befinden wir uns im Kreativurlaub. Ab dem 18.09.25 sind wir wie gewohnt und mit neuen Ideen für Sie vor Ort. Sie erreichen uns in dieser Zeit bevorzugt per Mail, oder in dringenden Notfällen telefonisch.

Regionalen & grenzenlosen Genuss erleben

Exquisites Essen, unvergessliche Atmosphäre ...

Sebastian Schulze serviert Rehrücken

Ententanz- Volltrefferbuffet

26. September 2025 um 17:00 Uhr - 37,50 € pro Person

  • Maronencremesuppe
  • Inspiration von Herbstvorspeisen
  • Barberie Entenbrust/Szechuan Pfeffer
  • Oldenburger Ente/Schalottenconfit
  • gegrillter Stockfisch/Zitronengrascreme
  • Birnenrotkohl/ getrüffelter Rahmwirsing
  • Pilz-Käse-Lasagne
  • gebackene Süßkartoffel-& Kürbisspalten
  • Kastanien-Kürbiscurry
  • Knödelpralinen
  • Dessertauswahl von Apfel & Brombeere
Ente Neu

Erlebnisboxen- zum Abholen

Kulinarische Menüabende zu Hause genießen!
Alle Boxen sind auch für zwei oder mehr Personen erhältlich.

145 €

Visier Box 4

Saison-Genussbox

Mit monatlich wechselnden kulinarischen Komponenten entsprechend unserer saisonalen Küche. Nur noch bis Oktober erhältlich. Dazu eine Flasche Rot- oder Weißwein.
Für 4 Personen

150 €

Gänsebraten

Gans to Go Box

Ofenfrischer Gänsebraten mit eigener Kraftsauce dazu Birnenrotkohl, Schwenkrosenkohl mit Speck und Kartoffelklöße mit Brotsauce. Mit einer Flasche Rotwein.
Für 4 Personen

125 €

Silvesterbox (1)

Festtagsbox

Rotwildkeule im Johannisbeersud sanft gegart, grüne Pichelbirne mit Preiselbeere, Duett von Rotkohl und Rosenkohl, Kartoffelknödel mit Kräuterbrotsauce. Dazu eine Flasche Rotwein.
Für 4 Personen

64 €

Vorspeisenbox

Vorspeisen Box

Himalaya Flammlachs mit Mango und Kren, gegrillte Garnelen auf Gewürzlinsen mit Tomatenragout, Fetakäse mit Trüffelquinoa und Kürbisconfit, Sweet Chili Pflaume mit Wildkräutern und Salznusscrunch, Vitello Tonnato mit Granatapfel und Kapern, Spanferkelmedaillon mit Kräuterhummus.
Für 4 Personen

54 €

Ds C0137 A

Dessertbox

Valrhona Schokoladenmousse mit Schokoladenschnee, Topfencrumble mit Bratapfelragout, Kakaocreme im Baumkuchenkleid, Creme Brûlée Riegel mit Kirschmark und Marillenzauber, Zimtpflaume.
Für 4 Personen

155 €

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Silvesterbox

Geschmortes Blankett vom Kalb, Loup de Mer mit Zucchinihaube, Festtagsgemüse, Hummerrisotto, Kartoffel-Lauchgratin, dreierlei Dessertvariation. Dazu eine Flasche Weiß- oder Rotwein.
Für 4 Personen

Theke des Restaurant Visier

Brunchtermine

von 10:00 bis 14:00 Uhr

September: Kulinarischer Ententanz & Kürbis

28.09 Sonntagsbrunch 34,50 €

Oktober: Rouladenvielfalt

12.10 Sonntagsbrunch 34,50 €

November: Herbstgenuss Wild/Gans & Kohl

02.11 Sonntagsbrunch 37,00 €

09.11 Sonntagsbrunch 37,00 €

16.11 Sonntagsbrunch 37,00 €

30.11 1. Adventsbrunch 37,00 €

Dezember: Winterlicher Wild- und Gänsebraten

07.12 2. Adventsbrunch 37,00 €

14.12 3. Adventsbrunch 37,00 €

25.12 Weihnachtsbrunch 48,00 €

26.12 Weihnachtsbrunch 48,00 €

Januar: Inspiration von Reh und Winterkabeljau

25.01 Sonntagsbrunch 35,50 €

Februar: Rouladenvielfalt

08.02 Sonntagsbrunch 35,50 €

22.02 Sonntagsbrunch 35,50 €

März: Frühlingsinspiration vom Lehrter Wiesenhuhn

08.03 Sonntagsbrunch 35,50 €

22.03 Sonntagsbrunch 35,50 €

¹ Im Preis enthalten sind Orangensaft und Filterkaffee.
² die Preise werden noch rechtzeitig bekannt gegeben.
³ Ab Fünfwerktagen vor Veranstaltungsbeginn gilt Ihre Reservierung bei uns als verbindlich und ist kostenpflichtig.

Rotersalon

Dinner for Two

Unser Preis 108,- € für Zwei Personen
Tisch

Aktuelle Angebote

hier finden Sie unsere aktuellen Angebote
Theke des Restaurant Visier

Perfekte Feierlichkeiten, die Sie nicht vergessen

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